摘要：酒按照其性质大致可以分为发酵酒、蒸馏酒与配制酒。本期文章我们将为大家介绍第一种，蒸馏酒。蒸馏酒，即先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，最终得到高度数的酒精溶液饮品。简而言之，就是高度的烈性酒。白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制...
酒按照其性质大致可以分为发酵酒、蒸馏酒与配制酒。本期文章我们将为大家介绍第一种，蒸馏酒。蒸馏酒，即先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，最终得到高度数的酒精溶液饮品。简而言之，就是高度的烈性酒。
白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。 按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。
以上就是关于世界七大蒸馏酒的简单介绍啦！这么多的种类你喝过几种呢？它们各自又是什么口味呢？欢迎在评论区友好讨论！
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